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草木間
一百多年前,曾祖父就開始在南投名間鄉種植茶葉,以其對大自然的熱愛和對茶葉的獨到品味,栽培出優質的茶葉。從茶葉的種植、栽培、製作,至今已傳承第四代,秉持著對傳統工藝的敬重,與您一同品味「百年茶行」帶來的獨特韻味。
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草木間推出「牛軋系列產品」
「草木間」即日起推出牛軋糖系列產品,每樣都特別又美味!
「原味牛軋餅」帶著蔥味的鹹甜餅乾夾著滿滿的美味牛軋,酥脆爽口。
「紅茶牛軋糖」除了奶香外還加入了台灣紅茶,清香減糖無負擔。
「南棗核桃糕」製作成一口大小,軟中帶脆香氣十足。
「牛軋沙琪瑪」與市面沙琪瑪完全不同,表面裏上一層牛軋的口感紮實層次豐富,大推薦!
年節送禮或犒賞自己都非常棒喔!快來嚐嚐!
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產品介紹
老茶人堅持用最好的食材,研發出一個個高品質的創新產品,也讓每一個用心製成的作品,都賦予著耐人尋味的話題
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常見問題
Q: 老茶人的茶葉蛋是來自於哪裡呢?
A: 老茶人的茶葉「古早味紅茶」慢慢煮出來的,每顆蛋都帶有日月潭紅茶的清香,雞蛋是來自於屏東萬丹鄉的小農,透過森林養殖的方式在牧場生長,並且通過檢驗認定為AA品質的優質雞蛋。
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堅持好食材
不同於一般茶葉蛋使用滷包滷製,老茶人使用百年茶行的上等古早味紅茶的茶葉長時間滷製,直到茶香的韻味完全深入雞蛋的本體中,更搭配AA級的雞蛋,蛋白Q彈,蛋黃順口甘甜。
蛋白高度
HT(mm)
7.6
蛋黃色度
YCF
13.0
霍氏單位
HU
87.5
等級
RK
AA
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